امام علی علیه السلام درباره نمک فرمودند دوای ۷۰ نوع مرض می باشد با توجه خاصیت آنتی باکتریال نمک و ضررهایی که استفاده از نمک های شیمیایی دارد مقالات علمی زیر برای محققین به زبان انگلیسی قرار داده شده است